사실 올리브오일이랑 저는 좀 악연이 있었어요. 마트에서 그럴싸한 유리병 제품 사다 놓고, 한두 번 요리에 쓰고 나서 뚜껑 닫아뒀다가 결국 절반 이상 남긴 채로 버린 적이 한두 번이 아니거든요. 개봉하고 나서 금방 산패될 것 같다는 생각이 항상 마음 한켠에 있었고, 실제로 어느 순간 냄새가 달라진 것 같아서 찝찝한 채로 버렸던 기억이 남아 있었어요.그러다가 어느 날 건강 관련 콘텐츠를 보다가 폴리페놀 많은 음식 이야기가 나왔고, 올리브오일이 그 대표 주자 중 하나라는 걸 다시 확인하게 됐어요. '아, 그냥 포기하기엔 아깝다'는 생각이 들었는데, 그때 눈에 들어온 게 바로 캡슐 형태였어요. 병째 사서 관리하는 게 번거로우면 캡슐로 먹으면 되잖아요. 그래서 찾아보기 시작한 게 올리블 올리브3였습니다.폴리페놀 ..