냉장고 문을 열 때마다 뭔가 찾아야 하는 상황, 익숙하시지 않나요. 통계적으로 정확한 수치를 단정할 수는 없지만, 냉장고 안 식재료의 상당 부분이 유통기한 안에 소비되지 못하고 버려진다는 이야기는 주변에서 어렵지 않게 들립니다. 저도 그랬습니다. 그런데 막상 냉장고 정리를 해보니, 흔히 생각하는 것처럼 '한 번 싹 치우면 끝나는 일'이 아니었습니다. 구조를 바꾸는 일이었고, 그 구조를 잡고 나서야 비로소 유지가 됐습니다.결론부터 말하면, 냉장고 정리는 용기나 수납 도구보다 '자리를 정해두는 규칙'이 먼저입니다. 비싼 정리 용품을 사기 전에 지금 있는 것들의 위치를 바꾸는 것만으로도 체감이 크게 달라졌습니다.핵심만 먼저 보기항목핵심 내용정리 시작 전 필수 작업전체 꺼내기, 유통기한 확인, 닦기가장 효과 큰..